九州特有の旨味の効いた甘口の醤油味噌・おかずみそ
濃口醤油「紫」（うまくち）はつけ・かけ醤油だけでなく調理用にも合う万能醤油。淡口醤油「寿」（あまくち）は淡口だけど甘口の他にない独自商品、素材の色を保ちながらしっかり味付けできると人気です。「球磨川」は凝縮された旨味とまろやかな甘みが格別の米麦あわせ味噌。とりみそは自慢の熟成麦みそと刻んだ鶏肉を甘辛く仕上げたおかずみそです。
【 オススメする理由 】
濃口醤油「紫」は九州特有のうまくち。だから豆腐やさしみは勿論のこと、うす切りの牛肉を塩こしょうでさっと焼いてそこに「紫」をかけて食べてもグッド。さらにジャガイモのコロッケなどにかけて食べても、ソースとはひと味違って素材の味を感じさせる抜群の引き立て役になります。
淡口醤油「寿」は乱切りしたきゅうりと「寿」をジップロックに入れて２０〜３０分漬け込むだけでプロ顔負けの美味しい浅漬けが簡単に作れます。
米麦あわせ味噌「球磨川」は米の甘さと麦の風味とさっぱりとした旨味が絶妙。だからいろんな具をいっぱいいれた具だくさん味噌汁が人気。朝晩の一品料理としても十分満足いただけます。
おかずみそ「とりみそ」は甘めに味付けした熟成麦みそと一味のピリッと感がたまらないい一品。刻んだ鶏肉も沢山入っていて、ご飯のお供やおにぎりの具は勿論、もろキュウなど野菜につけて食べたり、風呂吹き大根に乗せたり、さらには和風ピザペーストとして使われる主婦も多い人気商品です。
【 私たちが作ってます！ 】
弊社は１９０２年創業、今年の５月で１２１年目を迎える熊本・人吉の老舗の味噌醤油醸造元です。弊社の特長は、人吉という豊かな自然環境の中、熟練の職人による昔ながらの伝統の製法を守りつつ衛生的で再現性に富んだ工場設備の下で製造する点にあります。それにより生み出される味噌醤油やその他発酵商品は、九州特有の旨味の効いたまろやかな甘みが特徴の安心安全な食品として全国のお客様からご愛顧いただいております。特に掲載のセットに入っている商品は各地からのお取り寄せ人気も高い自慢の商品です。是非ともご賞味ください。
商品に関する情報
| 販売事業者名 | 人吉の百年蔵 緑屋本店 |
|---|---|
| 商品名 | 人吉の百年蔵の醤油味噌・おかずみそ詰合せ（化粧箱入り） |
| 価格 | 2,700円 |
| セット内容 | 濃口醤油「紫」（うまくち）/1000ml/1本 淡口醤油「寿」（あまくち）/1000ml/1本 米麦あわせ味噌「球磨川」/１kg/１個 とりみそ/250g/1個 |
| 販売数 | 要相談 |
| 発送サイズ | 80 |
| 発送時の温度帯 | 常温 |
| 発送時からの賞味期限帯 | 濃口醤油１年半、淡口醤油１年、味噌・おかずみそ６か月 |
| アレルギー成分 | 小麦,大豆, 鶏肉, ゼラチン |
