スープも麺も食材もすべてお店と同じ出来立て直球勝負
出来立ての麺、スープを召し上がっていただきたいとの想いから、ご注文を受けてからお作りし真空冷蔵でお届けします。変色を抑えたり日持ちさせるための添加物は一切使用していないので賞味期限は1週間ですが、素材本来の美味しさを存分に、安心してお楽しみいただけます。ぜひご家庭で本場のちゃんぽんをご賞味ください。
【 オススメする理由 】
濃厚白湯ちゃんぽんスープは細かく砕いた豚骨と、もみじと呼ばれる鶏肉で一番濃いダシが出る部位を使用。丁寧に下処理をした鶏ガラに水を少しずつ足しながら2日間炊き上げました。薄口しょうゆと背油で、麺と相性抜群の味付けに仕上げています。
麺は長崎で昔から使われる「とうあくかんすい」と水、食塩というシンプルな材料にこだわりました。どんな状態でも小麦本来の味わいが光り、のどごし豊かな麺に仕上がるよう2種類の小麦粉をブレンドしています。卵成分なし、黄色を保つ着色料クチナシ、レモン皮も不使用です。最良の粉と水で作り上げた中太のつるつるもちもちの生麺はスープによく合います。
具材は熊本もしくは鹿児島産の柔らかい豚肉と、地元水俣産のふっくらとしたかまぼこを使用。野菜は北海道から九州の野菜を季節によって仕入れています。ネギ、人参、キャベツがたっぷり入っていてボリューム満点。しかもカット済みなので、包丁要らずで調理も簡単です。ぷりぷりの海老と、あさりの旨み、イカの食感が食欲をさらにそそります。
【 私たちが作ってます！ 】
熊本県水俣市の郷土料理・B級グルメとして、親しまれているみなまたちゃんぽんの特徴は、白い麺とあっさり系のスープと言われています。
水俣の町が急成長した漁村から工業都市になる中、みなまたちゃんぽんは労働者の栄養を補った滋養食の色合いとして昔から親しまれてきました。
「昭和初期の麺」と言われるくらい昔ながらの麺で、素材そのものも派手ではなくシンプル。でも、あったかい。スープも麺もど真ん中直球勝負！ 日持ちはしないけど、その分こだわり抜いた一杯を提供しています。
「たけんこ」について
満面の笑みになる商品達の意味を込め、メーカーとして【九州の味ちゃんぽんラーメンのたけんこ】を経営しており、熊本県水俣市を拠点に道の駅のレストラン、製麺所を運営しています。
あげたい 食べたい うまい みなまたちゃんぽん魚貝セットは、「まん麺」というブランド商品の一つです。 他にもたくさんの商品を取り扱っています。 全て自信を持ってお届けできる一品となっています。
ぜひ一度お試しください。
商品に関する情報
| 販売事業者名 | 九州の味ちゃんぽん拉麺のたけんこ（谷内屋製麺） |
|---|---|
| 商品名 | あげたい 食べたい うまい みなまたちゃんぽん魚貝セット |
| 価格 | 3,900円 |
| セット内容 | あげたい 食べたい うまい みなまたちゃんぽん魚貝セット/3~4人前 約3kg（スープ800cc×2袋、生麺90g×4玉、秘伝のちゃんぽんたれ100g、人参70g、ネギ150g、キャベツ450g、かまぼこ100g、豚肉80g、イカ・むきエビ・あさりセット400g） 箱サイズ：W25×L16×H18cm |
| 販売数 | 要相談 |
| 発送サイズ | 80 |
| 発送時の温度帯 | 冷蔵 |
| 発送時からの賞味期限帯 | 1週間 |
| アレルギー成分 | えび、小麦、豚肉、そば |
